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10 consejos para visitar Galicia

¿Estáis planeando vuestro viaje por la costa gallega? ¿Habéis oído hablar de los pueblos pesqueros con más encanto de Galicia? ¿Queréis probar a qué sabe el mar? Para los que ya tengáis la mente en las vacaciones, hoy os damos una serie de consejos para visitar Galicia que os serán útiles en vuestro próximo viaje a la costa gallega. 1. El concepto ría: si vuestro plan es recorrer la costa tenéis que tener claro qué son las rías que forman nuestro paisaje. Se trata de valles inundados por el mar y en sus orillas iréis encontrando pueblos, villas y ciudades con una larga tradición marinera. De hecho, gracias a las rías […]

Películas para enamorarse aún más de Galicia

Los paisajes de esta tierra pueden enamorar a cualquiera pero… ¿y si matamos la morriña a golpe de largometraje? Estas películas no son todas las que hay sobre Galicia (o en Galicia), pero quizás son las más representativas de ese carácter gallego del «adiós ríos, adiós pontes…». Así es una oda fílmica a la tierra gallega: La lengua de las mariposas El precioso pueblo ourensano de Allariz y sus alrededores –carballeiras, regatos, muros llenos de musgo- pusieron forma al icónico relato de Manuel Rivas sobre la iniciación a la vida en una Galicia en los albores de la Guerra Civil. La plaza de la leña de Pontevedra se luce en […]

Nueve palabras que habría que importar del gallego

Se acerca el verano y miles de no gallegos se preparan para pasar las vacaciones allí. Además de volver con las maletas llenas de licor café, este año deberían traerse unas cuantas palabras que, sin duda, suenan mejor en galego. 1. Riquiño Significado: No es guapo, no es feo. Es riquiño. También sirve para referirse de forma cariñosa a un niño pequeño cuando hace un monería o dice una frase graciosa. Uso: «Conocí a Miguel ayer». «Y qué te pareció?» «Muy riquiño». Por qué nos encanta: Porque cuando se lo dices a un niño pequeño parece que el siguiente paso es agarrarle los moflete. Y si te preguntan qué te […]

Si se rompe el corcho lo empujo para adentro. 23 errores garrafales con el vino

Beber vino es un placer, y con moderación, incluso saludable, pero a veces también puede ser un poco complicado; sobre todo para aquellos que se inician en su consumo o aficionados esporádicos. Servirlo a una temperatura inadecuada, emplear copas no reglamentarias o combinarlo con comidas con las que no cuadra son errores que se cometen con frecuencia. Tres reconocidos expertos nacionales nos dicen qué no debemos hacer (y cómo obrar correctamente) para disfrutar plenamente de la experiencia vinícola. Los presentamos: Guillermo Cruz, sumiller de Mugaritz, en Rentería, Guipúzcoa (dos estrellas Michelin y sexto mejor restaurante del mundo en 2015) y Mejor Sumiller de España 2014; el sumiller Iván Martínez, Nariz […]

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