Viva Galicia

Hay recetas que se hacen en casa de “toda la vida” y en nuestro Restaurante Viva Galicia, más, porque disfrutamos de ellas siempre. Esta es una de ellas, y en Viva Galicia somos unos expertos en este plato sencillo pero lleno de sabor a mar. Si quieres degustar la mejor Merluza Marinera de España, ven a nuetsra Restaurante, te conquisatrá. En el Programa de Televisión Española, España Directo  han querido que el El Restaurante Marisquería Viva Galicia les enseñe  como preparamos la más rica Merluza Marinera que puedas probar. Puedes ver el vídeo pulsando sobre el siguiente enlace:   Ven a probarla a nuestro restaurante Viva Galicia, ¡te estamos esperando!

Si este es tu caso, hoy queremos que sepas que no por querer perder kilos debes dejar de salir a comer o cenar. En nuestro restaurante encontraras todo gran cantidad de platos bajos en calorías y llenos de sabor. Los mariscos y los pescados, son la mejor opción para conservar la línea. Por eso hoy queremos que observéis la lista que os dejamos a continuación para que comprobéis vosotros mismos las calorías que contienen los principales mariscos y las infinitas posibilidades que nos ofrecen a la hora de confeccionar un menú bajo en calorías.  Gamba: 96 calorías Langosta: 92 calorías Langostinos: 96 calorías Centollo: 125 calorías Almejas: 45 calorías; Mejillones: […]

Un año más celebramos estas fiestas tan especiales deseando a todos nuestros clientes que tengan unas navidades llenas de buenos momentos.  Queremos aprovechar esta ocasión para agradeceros  la confianza que depositáis en nuestro trabajo cada día. En Viva Galicia  nuestros trabajadores, colaboradores y amigos, ocupan un lugar especial por eso queremos agradecerles su dedicación y apoyo y desearles que pasen estos días rodeados de sus seres queridos. A todos, ¡Felices Fiestas!

Uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega es la empanada. Cada cocinero tiene sus propios trucos para dar con la receta ideal pero la base de toda empanada es la masa. Hoy os queremos dejar las directrices básicas sobre cómo se elabora. En un bol se vierte medio kilo de harina y se mezcla con 200 cc de agua, 12 cucharadas de aceite, levadura de panadería, pimentón dulce y sal, al gusto. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, amasa sobre una mesa hasta que la masa esté elástica. Después forma una bola y déjala reposar hasta que fermente. Una vez elaborada la masa, el relleno puede […]