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Claves para ser un anfitrón top al dar una cena o comida en casa

Dos expertos en organización de fiestas te dan cinco pistas cada uno para que tus celebraciones sean un éxito seguro. 1. Festéjalo todo «La vida es demasiado corta y hay que llenarla de alegría, amigos, risas. Cualquier excusa es válida, no sólo los cumpleaños y aniversarios. Crea un leitmotiv: la luna llena de noviembre, una fiesta de Nochevieja en octubre… Rompe los esquemas. Se pueden hacer grandes cosas  con presupuestos pequeños». 2. Fuera corsés «Huye de los convencionalismos. Que no te preocupe lo que puedan pensar, sé tú misma. Combina distintas vajillas, usa un viejo armario como bar, pon a los invitados a trabajar… Además, mezcla distintas personas que no […]

Los retos de la hostelería española ante la nueva temporada

El sector servicios sigue siendo el motor económico de España y es bueno que año a año se planteen desafíos que lo hagan mejorar y progresar. Por ello, y con el ánimo de que las empresas del sector sigan caminando hacia la máxima calidad, David Basilio, director de Operaciones de la consultora hosteleraLinkers, traza los retos de la hostelería para la nueva temporada 2015-2016. Promoción del emprendimiento. El sector tradicionalmente basado en el trabajo por cuenta ajena ha dado un vuelco en las últimas temporadas. La proliferación de modelos de negocio basados en el autoempleo, libertad de ubicaciones y horarios —como puede ser el food truck— ha provocado proyectos de […]

Santiago de Compostela acogerá este mes la presentación de la Guía Michelin 2016

La guía Michelin España & Portugal 2016 se presentará el próximo 25 de noviembre en el Parador de Santiago de Compostela, el hotel más antiguo del mundo y ¡estamos emocionados! El Hostal Dos Reis Católicos, ubicado en la Plaza del Obradoiro de Santiago de Compostela, se convertirá en el escenario perfecto para una noche única, en la que los viajes y los destinos turísticos de la península serán los grandes protagonistas. Tal y como señalan desde Michelin España, esta apuesta “responde a la decisión de apoyar la gastronomía en todos los rincones de nuestra geografía”. Santiago de Compostela, ciudad cosmopolita y rebosante de vida. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la […]

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