Viva Galicia

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Monthly Archives: June 2015

Restaurante Viva Galicia en Auto Bello 2015

El viernes pasado se celebró la octava edición de Autobello en la Casa de Mónico.  Este evento, se ha convertido por méritos propios en una cita imperdible para los aficionados al motor y de nuevo ha conseguido reunir a una cantidad extraordinaria de vehículos exclusivos. El Restaurante Viva Galicia, y su responsable Plácido Jorge Carballo, junto a su esposa, estuvieron allí y participaron en este evento como invitados y también elaborando un riquísimo pulpo a la gallega que todos los invitados pudieron disfrutar. Un evento lleno de celebridades y glamour en el que no faltó un menú de calidad y bien elaborado. Autobello nació en 2008 en la fusión entre […]

Mejillones al Vino Blanco

Las recetas de frutos de mar son frescas, sencillas y deliciosas. Por ese motivo, hoy te enseñamos unos tentadores mejillones al vino blanco perfectos para degustar en verano y en épocas de altas temperaturas. Para prepararlos, debes conseguir mariscos frescos, algunos ingredientes para condimentar y una buena botella de vino blanco. La preparación no te llevará más de unos 20 minutos y el resultado final será un verdadero deleite. ¿Comenzamos con esta receta? Ingredientes: (Para 6 personas) 3 Kg. de mejillones 1 cebolla morada mediana 3 dientes de ajo ¾ de botella de vino blanco 1 cuchara de cilantro picado 2 tomates 3 cucharas de aceite de oliva. Paso a […]

Diccionario gastronómico (para listillos)

Las cosas, por su nombre. Si amas la cocina, hay que hacerlo con propiedad. Que si comer con las manos, que si restaurantes clandestinos, que si buscar canapés allá donde se huela una fiesta… Todo esto tiene un nombre y, al terminar de leer este artículo, aseguramos que tu vocabulario habrá ganado en extranjerismos ‘coolinarios’ (y culinarios, también). ¡Hora de aprender! Una de las razones –son tantas– por las que amo la gastronomía es porque, después de todo, es un placer sencillo. Un placer honesto, sin más dobleces que las capas de cebolla del quiche de turno; un placer directo, extremadamente sensorial y físico, se pongan como se pongan los […]

El Restaurante Viva Galicia en Los premios Naranja y Limón

Plácido Carballo, junto a su esposa, Lucía Dias, responsables y gerentes del Restaurante Viva Galicia, fueron invitados a la ceremonia de los Premios Naranja y Limón de la Peña Periodística Primera Plana, que se celebró en la noche del martes pasado con la presencia de Pablo Iglesias, Dani Rovira, Manuel Diaz El Cordobés,  Diego Simeone ( que no pudo asistiry a quien sustituyó el Presidente del Club Atletico de Madrid, Antonio Cerezo) entre otros muchos. Los premios Naranja y Limón se entregan desde 1973 para distinguir o castigar a los famosos según su trato con los medios de comunicación (Naranja al más cercano y simpático y Limón al más inaccesible). […]

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